Torta-flan

Questa torta diventerà uno dei miei cavalli di battaglia!

La adoro, mi ricorda tantissimo il flan che si trova nelle boulangerie francesi, la trovo molto delicata e veloce da prepare.

Presentarla tagliata a cubetti la rende anche simpatica.

 

Ancora una volta la creatrice di questa ricetta meravigliosa è Jessica de La ciliegina sulla torta.

Appena sul suo blog è apparsa la ricetta ho chiamato casa, fatto tirare fuori dal frigorifero le uova, e così, la sera stessa, ho provato a farla. Risultato? Ottimo!