Ieri sera ero molto, molto stanca. Diamo la colpa alla primavera! In ogni caso, primavera o non primavera, avevo bisogno di qualcosa che mi
tirasse un po’ su…e riflettevo sul fatto che è bello fare dolci per gli altri eppure,
a volte, sarebbe ugualmente bello ricevere un dolce fatto da qualcuno che ha
pensato a me!
Se avessi potuto esprimere un desiderio avrei scelto questa
crostata che ho provato a fare qualche tempo fa…sì sì, lei mi avrebbe tirato
su!
Due cose amo spassionatamente in cucina, il cioccolato (ormai
penso sia chiaro..) e i lamponi.
Se riesco ad unire queste due cose in un dolce…sono
completamente appagata!
Quando mangio un dolce con i lamponi cerco, con vari stratagemmi,
di prendermi la fetta con il più alto numero di questi frutti perché di solito
sono pochi e usati perlopiù come decorazione, mentre qui...sorpresa: la crema
al cioccolato è piena di pezzetti di lamponi!
Questa crostata quindi, per chi ama il genere, è stratosferica.
La ricetta, che ho seguito alla lettera, la trovate sul blog
fiordifrolla
continua fonte di ispirazione!
*_* Hihi
RispondiElimina